Подростки, отбывающие наказание в воспитательной колонии УФСИН России по Архангельской области, соревновались в профессиональном мастерстве. В очередной раз в образовательном учреждении №4 прошел конкурс «Лучший по профессии».
Свое мастерство показывали обучающиеся по профессии «Повар». Конкурсная программа состояла из трех этапов. На первом проверялась теоретическая подготовка воспитанников. Второе конкурсное задание включало в себя нарезку овощей и фруктов разными способами. Не все участники справились с ним, поэтому к третьему этапу были допущены только три человека.
Подросткам предстояло выполнение практической работы по приготовлению холодной закуски и горячего блюда. В период выполнения практического задания конкурсная комиссия учитывала правильное выполнение трудовых приемов, технологическую грамотность, нормы времени и соблюдение требований охраны труда и санитарной гигиены.
В завершение приготовления каждый участник представил на суд жюри два блюда - «Салат Весенний» и «Пельмени Домашние». Комиссия оценивала не только их вкусовые качества, но и правила подачи и сервировки.
– Такие мероприятия важны для пропаганды рабочих профессий, – отметил заместитель директора по учебно-производственной работе ФКП Образовательное учреждение №4 ФСИН России Степан Чабанюк. – Конкурсы стимулируют ребят к повышению своего профессионализма, появляется интерес к выбранной специальности.
Все участники конкурса будут поощрены правами начальника Архангельской воспитательной колонии выездом за пределы учреждения.
Пресс-служба УФСИН России по Архангельской области