Для изготовления нового вида продукции было закуплено необходимое современное оборудование – универсальный технологический модуль для производства пищевых смесей, дозатор жидких продуктов и запайщик, а также приобретены сырье и упаковка.
Соусы выпускаются по классической рецептуре, а готовая продукция расфасовывается в дой-паки с функцией многоразового открытия-закрытия объемом 200 граммов. На первоначальном этапе производственная мощность цеха рассчитана на 2000 упаковок соусов в месяц. На линии по выпуску майонеза и кетчупа трудоустроены осужденные.
Производственный участок разместился в специально отремонтированном помещении, в котором установили современное светодиодное освещение и систему вентиляции.
Вся готовая продукция будет реализовываться в ведомственных магазинах, расположенных в исправительных учреждениях и СИЗО области.
Пресс-служба ГУФСИН России по Кемеровской области